Et si votre placard à épices cachait de véritables alliées santé ? Cannelle, curcuma, piment, poivre ou origan renferment des molécules capables d’agir sur le microbiote, le métabolisme, l’inflammation et même les fonctions cérébrales. Une revue scientifique fait le point sur leurs promesses,...

Et si les calories affichées sur les étiquettes n’étaient qu’une partie de l’histoire ? Des chercheurs montrent que notre microbiote intestinal joue un rôle majeur dans l’énergie réellement absorbée par l’organisme. Une découverte qui pourrait changer notre manière de penser l’alimentation, les...