A team of researchers from the University of Sydney and the University of Glasgow argues that dietary sugars, not animal foods, may have played the decisive role in the expansion of the human brain over the past 4 million years, as hominin brain size grew nearly fivefold, from about 300 grams in early relatives like […]

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In a perspective paper published in The American Journal of Clinical Nutrition, a team of researchers and health experts calls for a ‘paradigm shift’ in how public health agencies address hypertension.

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Les Français sont de vrais « jardinophiles » ! Et vous ? Avec cette chronique, (re)découvrez une plante, un fruit, un légume.Cette semaine, c’est dans le potager que ça se passe ! Légume-fruit aux allures de tomate, cette aubergine africaine n’a pas fini d’intriguer et de séduire les passionnés...

Les recommandations alimentaires encouragent la consommation quotidienne de cinq fruits et légumes. Mais au-delà de la quantité, le choix de ces aliments semble tout aussi important. Une vaste étude s’est intéressée de plus près à certains composés présents dans les végétaux et associés à des...

In a small randomized trial in the United Kingdom, adults who added a serving of 100% fruit juice or a smoothie to a healthier diet reported lower depression scores after four weeks.

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