Une pénurie de soja ferait grimper le prix de la viande et fragiliserait l’élevage français, très dépendant des importations. Mais elle pourrait aussi accélérer la transition vers une alimentation moins carnée et plus locale.
C’est désormais une évidence : la nature est en train de mourir en Europe et les conséquences ne touchent pas seulement la faune et la flore, elles bouleversent la société humaine. L'Europe veut restaurer ses zones naturelles les plus précieuses en l'espace de quelques années et le compte à...
En plantant des légumineuses résistantes, un agriculteur de la Marne tente de créer des parcelles agricoles "régénératrices" pour aider les abeilles souffrant des canicules.