Une mesure instaurée pour faire face aux pénuries de l’après-guerre pourrait avoir protégé le cerveau de toute une génération. Les personnes ayant consommé moins de sucre au début de leur vie présentent aujourd’hui moins de cas de maladie d’Alzheimer.

Il serait possible de réduire votre risque de démence en réduisant la période de prise des repas sur une journée, selon des experts en nutrition de l’American Society for Nutrition.