Encore trop peu connue, la choline est un nutriment essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, et ce, dès la vie in utero. Indispensable au développement du cerveau, elle joue aussi un rôle clé dans la mémoire, l’humeur ou encore la santé du foie. Pourtant, la majorité de la population n’en...

Le cholestérol tue encore trop silencieusement en France, où les maladies cardiovasculaires restent la deuxième cause de mortalité. Pourtant, l'alimentation reste le levier le plus immédiat pour agir. Un cardiologue américain a récemment pointé trois aliments du quotidien qui sabotent nos...