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Pourquoi les légumes sont devenus l’un des produits alimentaires dont le prix augmente le plus vite

Riches en fibres, vitamines et antioxydants, les légumes restent les meilleurs alliés de notre santé. Mais leur prix s’envole : courgettes, tomates, haricots verts… En un an, certains affichent des hausses de plus de 30 %, au point de mettre en péril les recommandations nutritionnelles et le...

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