Et si votre paquet de chips quotidien brouillait un peu plus votre attention ? Une étude menée auprès de plus de 2 000 Australiens suggère qu’une consommation accrue d’aliments ultra-transformés est associée à une baisse mesurable de la concentration, même chez les personnes qui mangent par...

For many coffee lovers, making espresso seems to require two essential ingredients: very hot water and high pressure. But researchers at the University of New South Wales (UNSW) in Australia have challenged that assumption by creating espresso-strength coffee using room-temperature water and ultrasonic sound waves. The new technique could reduce the energy needed to make […]

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La politique chilienne de lutte contre l'obésité, lancée depuis dix ans avec des mesures particulièrement strictes allant de l'étiquetage nutritionnel à des restrictions de vente et de publicité, semble avoir eu des effets positifs chez les enfants, selon une étude parue le 12 juin 2026.