Film alimentaire, barquette, réfrigérateur, congélateur... Des chercheurs se sont penchés sur les interactions entre les emballages en plastique et la conservation du poisson. Leurs résultats soulèvent des inquiétudes.

Les microplastiques. Ils sont partout. Et les scientifiques cherchent désormais à déterminer si cette omniprésence dans notre environnement pourrait nuire à notre santé. Ils rapportent aujourd’hui un lien avec plusieurs maladies chroniques comme l’hypertension, le diabète ou les accidents...