Depuis des décennies, des centaines de fosses alignées découvertes au Danemark défient les interprétations des chercheurs. Grâce à un projet d'archéologie expérimentale, de nouvelles pistes émergent sur la fonction de ces mystérieux aménagements datant de l'âge du fer.

Premier producteur européen de blé, la France reste 2ᵉ pour la farine, avec près de 4 millions de tonnes en 2025. Pourtant, ses importations ont bondi de 45 % en deux ans. 

Ces végétaux marins constituent un excellent apport en minéraux et en fibres, à condition de varier les espèces et les origines pour limiter l'exposition aux métaux lourds.